Nyhavn
Gorm’s i Nyhavn
Med placering på “skyggesiden” i Nyhavn repræsenterer vores restaurant et hyggeligt og anderledes alternativ til flertallet af restauranter på den modsatte side af kanalen. Nyhavn er et af de mest besøgte steder i København, og turister flokkes, i særdeleshed i sommerperioden, hvor områdets historiske vingesus og charmerende bygninger, giver en helt unik stemning.
Fire trin ned ad trappen giver adgang til et hyggeligt kælderlokale og vores restaurant, hvor vi serverer antipasti, vores berømte tynde, sprøde pizza, pasta, hovedretter, desserter, hjemmelavede lemonader og god vin til vores glade gæster.
Vi glæder os til at forkæle dig!
Åbningstider
Mandag – torsdag
11.00-22.30
Fredag og lørdag
11.00-23.30
Søndag
11.00-22.30
Køkkenet lukker ½ time før restauranten.
LOKAL PIZZA
Asahi Bianco
En helt igennem fantastisk pizza, som er flere af vores gæsters yndlingspizza.
Udviklet af Gorm Wisweh og Ishii Shintaro, der er pizzamester i vores restaurant i Japan.
Ishii Shintaro er en gal, men samtidig genial japansk pizzamester. Han og Gorm fandt sammen helt nye smagskombinationer, og pizzaen er simpelthen et kunststykke, der skal prøves.
Mascarpone, mozzarella, parmesan, æg, parmaskinke, rucola, rosmarin og trøffelolie.
RESTAURANT MENU
Call in your order for pick-up
“Gorm Wiswehs originale og ultrasprøde pizzahåndværk”
Alle pizze laves på en bund af koldhævet surdej! Fuldkorn og glutenfri bund kan tilvælges!
Potato Potato (potato-potaaaato)135
Sweet truffle120
Toma Piemontese ost, sød kartoffel, chili-fraiche, salvie og trøffeltapenade.
Margherita bufala130
The mother of all pizze! Tomat, bøffelmozzarella, cherrytomat, basilikumolie og frisk basilikum. Fortæl din tjener om den friske bøffelmozzarella skal med i ovnen eller lægges på efter ovn.
DENNY SPECIAL120
The perfect marriage mellem trøffel og ged! Mozzarella, kartoffel, gedeost, rosmarin og trøffelolie.
Gorm’s Caesar110
Salat med plukket kylling, sprød pancetta, hjertesalat, rucola, edamamebønner, rugbrødschips, parmesan og hjemmerørt dressing.
Saltimbocca165
Kalvefilet fra Grambogård dyrevelfærd, parmaskinke, salvie, kraftig marsalasauce med tomat og oliven, braiserede bønner og grønt.
Ravioli med skaldyr145
Side salat med grønkål25
Salumi120
Gorm’s Hawaii140
Snacktallerken75
Salte røgede mandler, oliven, rugbrødschips med rygeostcreme og sprøde flæskesvær med romesco.
Burrata80
Klassisk carpaccio85
Arancini med taleggio80
Risotto vendt med spæd spinat og mild og cremet italiensk ost, paneret, friteret.
Polentafritter75
Hvidløgsbrød50
Måske verdens bedste? Toma Piemontese ost, hvidløg og persille. God til deling!
Tiramisù40
Helt klassisk med mascarpone-creme, brandy, amaretto, espresso og chokolade.
GORM’S ISSANDWICH45
Gorm’s krammer menu235
Burrata
Håndlavet økologisk burrata med 18 mdrs modnet Parmaskinke.
eller
Klassisk Carpaccio
Carpaccio af okse fra Grambogård dyrevelfærd
///
Valgfri Gorm's pizza
Vælg din favorit blandt Gorm Wiswehs originale, sprøde pizzahåndværk
eller
Saltimbocca (+25)
med kalvefilet fra Grambogård dyrevelfærd, Parmaskinke og salvie. Intens marsalasauce med tomat og oliven, braiserede bønner og grønt.
///
Tiramisù
Helt klassisk med mascarpone-creme, brandy, amaretto, espresso og chokolade.
“Kvalitetsvin fra vores vinpusher Distinto, som har håndplukket vin til os siden vi åbnede i Magstræde i 2008”
BOBLER
Gorm’s tæv menu345
Snacktallerken
Salte, røgede mandler, oliven, rugbrødschips med rygeostcreme og sprøde flæskesvær med romesco-dyp.
///
Burrata
Håndlavet økologisk burrata med 18 mdrs modnet Parmaskinke.
Klassisk Carpaccio
Carpaccio af okse fra Grambogård dyrevelfærd
///
Arancini med tallegio
Risotto vendt med spæd spinat og mild, cremet "taleggio" ost. Paneret, friteret - En gylden kugle af kærlighed!
Ravioli med skaldyr
Hjemmelavet ravioli, hummervinaigrette, salater og friskbælgede ærter. Håndværk, tradition og hummer!
///
Valgfri Gorm's pizza
Vælg din favorit blandt Gorm Wiswehs originale, sprøde pizzahåndværk
eller
Saltimbocca (+25)
med kalvefilet fra Grambogård dyrevelfærd, Parmaskinke og salvie. Intens marsalasauce med tomat og oliven, braiserede bønner og grønt.
///
Gorm's issandwich
En lille genialitet fra vores mesterkok Torben. Olivenolie-sponge cake, vaniljeflødeis, saltkaramel og fennikelsukker.
Gorm’s x Mikkeller Pizza Pack275
Gorm’s Family Pack500
Gorm’s Pizza Date350
*Bobler Pignoletto , Zanasi155
Bobler // ØKO prosecco Treviso, Fratelli Collavo165
Gorm’s krammer vinmenu150
2 glas, der passer perfekt til Gorm’s Krammer menu
Hvid: Soave “Otto”, Prà til Burrata
eller
Rød: Barbera d’Asti “Le Orme”, Chiarlo til Carpaccio
og
2) Vin tilpasset dit valg af hovedret.
Pignoletto dell’Emilia, Zanasi, Emilia Romagna, Italienflaske 155
Halvtør frisk og saftig mousserende hvidvin med en citrus- og æbleagtig aroma.
HVIDVINE
Rød // Agliancio Campania, L’antica Fattoria155
……………………………………………………………………………………………………………………………….
Håndbrygget brus fra Ebeltoft Gårdbryggeri35
Økologisk, koldpresset most og saft Bornholms mosteri30
Coca cola, Coca cola Zero, Fanta20
“Kvalitet og håndværk fra Danmarks über cooleste mikrobryggeri – Mikkeller!”
Drinkin in the Sun MIKKELLER40
33 cl. dåse. Alkoholfri! Tørstslukkende med citrusfriske noter af grapefrugt, der efterfølges af en behagelig humle-tørhed. En alkoholfri øl i sin helt egen liga. Kun 0,3% alkohol, men flere gange blindsmagt til 4,6%.
SIDE EYES PALE ALE Mikkeller50
33 cl. dåse. 4,6% alkohol. Ekstremt læskende pale ale, hvor der ikke er sparet på de amerikanske humlesorter, hvis frugtighed giver det perfekte match til din pizza.
ORGANIC GERMAN PILSNER Mikkeller56
50 cl. dåse. 5% alkohol. Økologisk pilsner med en fantastisk duft af kornmarker og en klar frisk eftersmag. En udsøgt pizzabajer!
ISKOLD CLASSIC Mikkeller56
50 cl. dåse. 5,6% alkohol. Mikkellers luksusudgave af den folkekære ”classic”- type, hvor maltsødme og humlebitterhed mødes i sød symfoni. En er sjældent nok!
Tuborg Rå25
Tiramisù55
DESSERTPIZZA85
Syndig, men lækker! Nutella, marshmallows, banan og hasselnødder. Perfekt til at dele!
Espresso25
Miss Wishbone140
Tomat, mozzarella, kartoffel, rosmarin, vores fantastiske parmaskinke modnet i 18 måneder, pesto og rucola.
Americano25
Macchiato25
Cappucino35
Varm kakao35
Caffe latte35
Gorm’s hjemmelavede lemonader:35
Hjemmebrygget lemonade fra Gorm's. Vælg imellen Citron eller Lime/citrongræs/ingefær
Bornholms Mosteri35
Økologisk koldpresset most og saft kombineret med social ansvarlighed hos Bornholms Mosteri. Vælg imellen Æblemost, appelsinsaft, hyldeblomst eller rabarber/jordbær
Ebeltoft gårdbryggeri med brus39
Håndbrygget brus af koldpresset saft, økologisk rørsukker og friskt brøndvand. That's it! 25 cl. Vælg imellem Rabarber, Hindbær, lime/myntebrus, ingefær/citron
Gorm’s Flaskevand25
ØKO-Prosecco Treviso, Fratelli Collavo, Veneto, ItalienGlas 65 flaske 185
Slank og frisk med citrus og lime - og et lille skvæt æble.
ØKO-Prosecco Treviso, Fratelli Collavo, Veneto, ItalienGlas 65 flaske 275
Bobler // Slank og frisk med citrus og lime - og et lille skvæt æble.
Soave “Otto”, Prá, Veneto, Italienglas 80 flaske 185
Otto er navnet på vinmagerens hund. Vi lover, at vinen ikke smager af hund - den er derimod frugtig og frisk! Havtorn, jasmin og lys stenfrugt.
Champagne, Pol Cochet NV, Frankrig boblerFlaske 675
”Magò” Rosé Spumante, Massimago, Veneto, Italien ØKO boblerFlaske 395
Riesling, Weiser-Künstler, Mosel, Tyskland Frisk Hvidflaske 360
Sancerre, Léonard Blondeau, Loire, Frankrig Frisk Hvid425
ROSÉ
Rioja ”N”, Bodegas Nivarius, Rioja, SpanienFlaske 275
Falanghina Beneventano, L’antica FattoriaGLAS 70 FLASKE 155
Frisk hvidvin fra bøffelmozzarellaens højborg syd for Napoli i Campania. Granny Smith-æbler og ananas i duften. Rund smag med behagelig syre. Hovedet tilbage og store slurke!
Falanghina ”Antica Fattoria”, Cavalier Pepe, Campania, Italienglas 70 flaske 250
Frugtig hvid // Granny Smith-æbler og ananas i duften. Rund smag med behagelig syre. Hovedet tilbage og store slurke!
Capolemole, Marco Carpineti, Lazio, Italien øko Frugtig hvidFlaske 350
Lugana ”Limne”, Veneto, ItalienFlaske 300
Frugtig hvid // Duften af blomsterbuket suppleret med friske grønne æble og tropisk frugt. Frisk og lige-ud-af-landevejen! -
Santenay “Saint Jean”, Domaine Chapelle, Bourgogne, Frankrig øko Fyldig hvidFlaske 550
Rosé ”1952”, Sampietrana155
Frisk og liflig rosé.
Etna Rosato, Tenuta di Aglaea, Sicilien, Italien øko RoséFlaske 425
Jumilla Monastrell, Parajes del Valle, Spanien øko Saftig elegant rødFlaske 300
Etna ”Aglaea”, Nerello Mascalese, Sicilien, Italien Saftig elegant rødFlaske 375
Valpolicella, Prà, Veneto, Italien øko Saftig elegant rødFlaske 425
Pinot Noir Phyllit”, Solveigs, Rheingau,Tyskland øko Saftig elegant rødFlaske 525
Pinot Noir, Denis Jamain, Loire, Frankrig øko Saftig elegant rødFlaske 400
ØKO-Soave ”Otto”, Prà, Veneto, Italienglas 75 Flaske 325
Frugtig hvid // Otto er navnet på vinmagerens hund. Vi lover, at vinen ikke smager af hund - den er derimod frugtig og frisk!
“Ventoux”, Les Trois Villages, Rhône, FrankrigGlas 75 Flaske 185
Klassisk sydfransk fremstillet et hav af druer, bl.a. Syrah og Grenache. Fersken, jordbær og violer. Kort sat: smagen af sommer! -
Santenay 1er Cru ”Beaurepaire”, Bourgogne, Frankrig Øko Saftig elegant rødFlaske 775
Riesling Italico, St. PaulsGlas 85 Flaske 350
Frugtig hvid // Blomster, æbler og stikkelsbær!
Aglianico ”Terra del Varo”, Cavalier Pepe, Italien Frugtig rødFlaske 280
Primitivo ”Tumá”, Masseria Cuturi, Italien øko Frugtig rødFlaske 325
Rioja, Bodegas Proelio, Spanien Frugtig rødFlaske 350
Chardonney Lange, RonchiFlaske 450
Fyldig hvid // Æble, citrus, ananas og smoke
RØDVINE
Aglianico ”Antica Fattoria”, Cavalier Pepe, Campania, ItalienGlas 70 Flaske 155
Imødekommende, mellemfyldig pizza-pasta friendly rødvin med blød rund fylde og pæn saftighed.
ØKO-Amarone ”Conte Gastone”, Massimago, ItalienFlaske 675
Kraftful rød // Kendt som danskerfavoritten over dem alle! Her i en lidt mere frisk og elegant udgave end de klassiske tunge og højalkoholiske varianter.
Dogliani ”Briccolero”, Chionetti, Piemonte øko klassisk tør rødFlaske 375
Nebbiolo d’Alba, Cascina Val del Prete, Piemonte øko klassisk tør rødFlaske 425
Rosso di Montalcino, Cerbaia, Toscana klassisk tør rødFlaske 500
Barbaresco ”Yellow Label”, Ronchi, Piemonte klassisk tør rødFlaske 750
Barolo ”La Tartufaia”, Giulia Negri, Piemonte klassisk tør rødFlaske 775
Brunello di Montalcino, San Polino, Toscana øko klassisk tør rødFlaske 900
Lambrusco di Grasparossa Amabile, Zanasi, ItalienFlaske 275
Til den søde tand. Den originale, traditionelle mørke Lambrusco med en sødmefuld, elegant og forfriskende smag.
Moscato d’Asti ”Nivole”, Michele Chiarlo, ItalienGlas 60 Flaske 375
Den klassiske vintype fra Piemonte, Italien. Sød, let perlende og utroligt forførende vin på Moscato-druen. Klassikeren til tiramisù – det er et match made in heaven.
Tawny Port “Quinta de Marrocos”, PortugalGlas 60 Flaske 375
Til den søde tand og helt tilbagelænet i Chesterfield-sofaen. Perfekt til chokoladedessert. Nødder, karamel og modne kirsebær.
“klassisk øl på dåse”
Carlsberg25
PORETTI #440 cl. 60 60 cl. 75
GORM’S ALE50 cl. 70
Pizzaklapper GITTE STALLONE70
Pizzaklapper SPICY SALUMI70
Pizzaklapper PARMA-PESTO70
kokkens køkkensjus75
tjenerens køkkensjus75
APEROL SPRITZ75
GIN TONIC75
drinks pack300
JACOBSEN YAKIMA IPA40 cl. 60 60 cl. 75
Gorm’s Pizzaøl40 cl. 60 // 60cl. 75
Coca Cola, Coca Cola Zero32
Classics for addicts og bedst på glasflaske!
ØKO-Pinot Grigio, Fratelli Collavo, Veneto, ItalienFlaske 275
Fyldig hvid // Signaturvin fremstillet på Pinot Grigio-druen fra det nordlige Italien. Moden wiliams-pære, gule æbler og let diskret sødme
Barbera ’Asti ”Le orme”, Michele Chiarlo, ItalienGlas 80 Flaske 185
Frugtig, frisk og syrerig barbera fra Piemonte. Ståltankslagret med blide tanniner. Friske skovbær, mynte og blomme.
Chianti Classico, Castellare, Toscana, ItalienGlas 85 Flaske 240
”Den med fuglen!”, råber de og peger! Fuglen på etikken er en truet lokal fugleart, og skifter hvert år. Vin med respekt for naturen.
Grego nero “Pescanera”, Ippolito, ItalienGlas 75 flaske 325
Limousine-rosé
Appassimento Salento, VaroneGlas 75 Flaske 275
Frugtig rød // Moden, tørret frugt og god kraft
Barbera d’Asti Superiore ”Le Orme”, Michele Chiarlo, ItalienGlas 80 Flaske 325
Frugtig rød // Frugtig, frisk og syrerig barbera fra Piemonte. Ståltankslagret med blide tanniner. Friske kovbær, mynte og blomme.
Chianti Classico, Castellare, Toscana, ItalienGlas 85 Flaske 400
Saftig, elegant rød // ”Den med fuglen!”, råber de og peger! Fuglen på etikken er en truet lokal fugleart, og skifter hvert år. Vin med respekt for naturen.
ØKO Ripasso, ”Mariabella”, Massimago, ItalienGlas 90 Flaske 425
Frugtig rød // Den traditionelle Veronese-vin der fremstilles med tilsætning af udgærede druer fra Amarone-fremstillingen. Saftspændt, frugtet, kraftig og fløjlsblød.
Cannonau di Sardegna “Lillové”, GabbasFlaske 325
Frugtdrevne // Ekspressiv, solmoden og blød
“Super Toscaner”, Poggio alla Guardia, Rocca di Frassinello, ItalienFlaske 350
Frugtig rød // Frankrig feat. Italien. Lafite møder Castellare. Cabernet Sauvignon- stokke fra Bordeaux og Sangiovese-stokke fra Chianti Classico beplantet i Maremma i det vestlige Toscana. En ægte ”Super Toscaner”!
Pinot noir “Luzia”, st. PaulsFlaske 375
Let og elegant rød // Jordbær, kirsebær, brombær og vanilje!
Gorm’s Hottie140
Potato Potato (potato-potaaaato)125
En hyldest til den måske mest raffinerede og fine lokale råvare vi har; den nye danske kartoffel. Meget få ting er vildere, end når vi smager de første guldklumper i forsommeren. Sat sammen med sine bedste venner; Pancetta/bacon, løvstikke, vesterhavsost og et smilende æg ender man ud med et slice nordisk mundlykke
Sweet truffle100
Toma Piemontese ost, sød kartoffel, chili-fraiche, salvie og trøffeltapenade.
Margherita bufala110
The mother of all pizze! Tomat, bøffelmozzarella, cherrytomat, basilikumolie og frisk basilikum.
DENNY SPECIAL115
The perfect marriage mellem trøffel og ged! Mozzarella, kartoffel, gedeost, rosmarin og trøffelolie.
Salumi100
Ikke så meget lir, bare gode råvarer! Tomat, mozzarella og spicy “Ventricina” salami.
Miss Wishbone125
Tomat, mozzarella, kartoffel, rosmarin, vores fantastiske parmaskinke modnet i 18 måneder, pesto og rucola.
Gorm’s Hawaii125
Vores version af den klassiske hawaii: Tomat, mozzarella, prosciutto cotto, cherrytomat, padronpeber, mascarpone, frisk ananas og basilikum
The35
Varieret udvalg - Spørg efter udvalget hos din tjener!
Bornholms Mosteri30
Økologisk koldpresset most og saft kombineret med social ansvarlighed hos Bornholms Mosteri. Vælg imellen Æblemost, appelsinsaft, hyldeblomst. papdåse 25 cl.
Kande med filtreret vand m./u. brus35
Kande med filtreret vand m. eller u. brus
Håndbrygget brus fra Ebeltoft Gårdbryggeri.36
Håndbrygget brus af koldpresset saft, økologisk rørsukker og friskt brøndvand. That's it! 25 cl. Vælg imellem Rabarber, Hindbær, lime/myntebrus, ingefær/citron
Gorm’s Hottie130
Spicy pizza med oksekød fra fritgående kødkvæg fra Grambogård. Tomat, mozzarella, ricotta, padronpeber, chili og hvidløg. agurkerelish, chilitapenade frisk basilikum.
Antipasti bræt125 pr person
Pimp din pizza
Burrata 30,-
Hjemmelavet pesto og rucola 20,-
Frisk bøffelmozzarella 25,-
Cremet mascarpone 20,-
Ricotta 20,-
Mild gedeost 20,-
Prosciutto Cotto (Italiensk landskinke) 20,-
18 måneders modnet Parmaskinke 20,-
Spicy paprika/chili "Ventricina" salami 20,-
Pancetta 20,-
Barolo “Tortoniano”, Michele ChiarloFlaske 775
Frugtdreven rød // Ekspressiv, solmoden og blød
Coca Cola, Coca Cola Zero21
Classics for addicts! Dåse 33 cl.
TUBORG RÅ40 cl. 55 60 cl. 70
NORDIC Alkoholfri36
33 cl. dåse. Alkoholfri. Fylde og smag der med lethed slukker tørsten som en almindelig pilsner.
JACOBSEN BROWN ALE40 cl. 65 // 60 cl. 80
ØKO-Chablis, Jean Goulley, Bourgogne, FrankrigGlas 90 Flaske 240
Intet vinkort uden Chablis! Smagen af kalksten, moden citrusfrugt og let brunet smør.
ØKO Ripasso, ”Mariabella”, Massimago, ItalienGlas 90 Flaske 250
Klassisk Valpolicella-vin; med masser af kirsebærfrugt, sødme og friskhed.
EKSKLUSIVT
PRIVATE DINING PÅ GORM'S NYHAVN
På Gorm’s Nyhavn har vi et Private Dining Room, som er perfekt til jer, der gerne vil have aftenen for jer selv. Lokalet er aflukket, og her kan op til 12 personer tale forretning eller fejre en helt særlig dag lidt mere uforstyrret.
I restauranten har vi også plads til selskaber som f.eks. forretningsmiddage, fødselsdage, bryllupper og konfirmationer.
Kig forbi restauranten eller ring til os på 60401202 for at høre nærmere.
Du kan også udfylde formularen herunder, og så vender vi tilbage til dig.
BOOK SELSKAB / EVENT
Hos Gorm’s kan vi hjælpe med mad og drikke til jeres event, uanset om det er hos os eller hos jer, og om I er 50 eller 50.000 personer. Vi finder rammerne.
Kig forbi
Du er altid velkommen til at kigge forbi restauranten, hvis du har lyst til at høre mere om selskaber eller events på Gorm’s.
MÅ VI SENDE DIG VORES NYHEDSBREV?
Tilmeld dig og modtag nyheder fra Gorm’s. Vi sender ikke ret mange, og kun lækre nyheder og tilbud.
FIND GORM’S NYHAVN
GORM’S NYHAVN
Adresse
Nyhavn 14
1051 København
nyhavn@gormspizza.dk
Telefon
+45 60401202